Descriere

Cortex CF 460 – Mașină open-top de depielițat pește cu tehnologie CF

Descriere generală

Cortex CF 460 este o mașină de depielițat pește cu alimentare deschisă (open top), echipată cu tehnologie CF (toothed roller + water cleaning system), ce permite procesarea universală a mai multor specii de pești.

Aceasta oferă trei metode diferite de skinning, ceea ce îi conferă o versatilitate ridicată și o face potrivită pentru atât pești cu piele subțire, cât și pentru cei cu piele groasă (somon, păstrăv de somon, pești plați precum calcan sau limbă de mare).

Caracteristici și domeniu de aplicare

• Lățime de tăiere: 430 mm

• Viteză de lucru: 24 m/min

• Metode de skinning:

  1. Thin skinning (superficial) – cu lamă ascuțită

  2. Silver skinning (tragere cu lamă boantă) – desprindere delicată, pierderi minime

  3. Deep skinning (adânc, restricționat) – cu lamă ascuțită

• Aplicații:

  • procesare universală pentru mai multe specii de pești

  • excelentă pentru pești cu piele groasă (somon, păstrăv de somon, pești plați)

  • potrivită și pentru pești cu piele subțire

Echipare standard

• Rolă dințată AISI 316L cu caneluri și pieptene de răzuire (CF Technology)

• Unitate de curățare cu apă pentru funcționare continuă

• Reglaj continuu al grosimii de tăiere (0 – 0,5 mm)

• Suport lamă suspendat pe arcuri → rezultate precise

• Pedală ergonomică de picior, reglabilă pe înălțime

• NOCK POWER PLATES® → robustețe, igienă și întreținere ușoară

• Construcție completă din inox

• Roți blocabile pentru mobilitate și stabilitate

Opțiuni disponibile

• Sistem de siguranță NOCK IMMEDIATE CUT-OUT® (ICO)

• Role de transport cu diverse tipuri de dinți

• Sistem de alimentare pentru pești mai mici

Date tehnice – Cortex CF 460

• Lățime de tăiere: 430 mm

• Viteză: 24 m/min

• Grosime de tăiere (gap lamă): 0 – 0,5 mm (reglaj continuu)

• Dimensiuni (L x Î x A): 740 x 960 x 630 mm

• Greutate: 150 kg

• Putere motor: 0,75 kW

• Conexiune electrică: 3 AC – 400 V – 50 Hz, IEC 60309, 16 A, 6h (alte tensiuni la cerere)

• Conexiune apă: G 1/4 filet interior

• Consum apă: aprox. 100 l/h

• Aer comprimat: nu este necesar