Descriere

Skinex QS 98 – Mașină automată de depielițat pește cu două linii și capacitate mare

Descriere generală

Skinex QS 98 este o mașină automată de depielițat pește pe două linii, cu tehnologie S, destinată procesării industriale la capacități foarte mari.

Este un model „soră” al QS 888, având însă un sistem de depielițare modificat, ceea ce îl face perfect pentru pești cu carne moale precum peștii albi sau redfish. De asemenea, poate realiza silver skinning la somon (pe o singură linie).

Este considerată o alternativă modernă la vechiul BAADER 51, oferind în plus mai multe metode de depielițare.

Caracteristici și domeniu de aplicare

• Lățime de tăiere: 2 x 200 mm (dublă linie)

• Capacitate: peste 200 fileuri/min (în funcție de dimensiune)

• Viteză bandă alimentare: 19 m/min

• Înălțime maximă de trecere: 40 mm

• Grosime lamă: reglaj continuu 0 – 2 mm

• Metode de depielițare:

  1. Thin skinning – depielițare superficială, cu lamă ascuțită

  2. Silver skinning – desprinderea pielii cu lamă boantă

  3. Deep skinning – depielițare adâncă (cu restricții)

• Aplicații: depielițare de pești cu carne moale – tilapia, redfish, pești albi și alte specii

Echipare standard

• Bandă de alimentare și bandă de descărcare

• Rolă de presiune divizată, suspendată pe arc, pentru alimentare pe două linii

• Rolă transport AISI 316L fără caneluri + rolă de curățare inox (tehnologie S)

• Unitate de spălare cu apă pentru funcționare continuă

• Suport lamă suspendat pe arc pentru rezultate uniforme

• Role de presiune din poliamidă → procesare delicată, manipulare ușoară și durată mare de viață

• Benzi transportoare detașabile rapid, fără unelte

• Carcasă trapezoidală cu ampatament mai mare → stabilitate ridicată la transport

• NOCK POWER PLATES® → robustețe și întreținere simplă

• NOCK EASY-FLOW® → protecții pentru flux sigur și igienic

• Capac de protecție la ieșire

• Roți blocabile

• Construcție completă din inox și rulmenți inox

Opțiuni disponibile

• Bandă pentru evacuarea pielii îndepărtate

• Bandă de alimentare mai lungă

• Rolă de transport cu dinți fini sau groși

• Cărucior de curățare pentru benzi, role și suporturi lamă

Date tehnice – Skinex QS 98

• Lățime de tăiere: 2 x 200 mm

• Viteză bandă alimentare: 19 m/min

• Înălțime maximă de trecere: 40 mm

• Grosime lamă: 0 – 2 mm (reglaj continuu)

• Lungime utilă bandă alimentare: 540 mm

• Bandă alimentare: 850 x 425 mm

• Bandă descărcare: 850 x 425 mm

• Bandă piele (opțional): 650 x 425 mm

• Dimensiuni generale (L x Î x A): 810 x 1190 x 1820 mm

• Greutate: 250 kg

• Putere motor: 1,1 kW

• Conexiune electrică: 3 AC – 400 V – 50 Hz (IEC 60309, 16 A, 6h), alte tensiuni la cerere

• Conexiune apă: G 1/2 filet interior

• Consum apă: aprox. 200 l/h

• Aer comprimat: nu este necesar