Descriere

Skinex SB 496 – Mașină automată de depielițat pește cu tehnologie S

Descriere generală

Skinex SB 496 este o mașină automată de depielițat pește, echipată cu tehnologie S, special concepută pentru pierderi minime la pești cu piele subțire.

Este ideală pentru specii precum tilapia, pangasius (basa), păstrăv, cod, somn, calamar etc., asigurând o depielițare uniformă și delicată, fără a afecta carnea valoroasă.

Caracteristici și domeniu de aplicare

• Lățime de tăiere: 430 mm

• Viteză de lucru: 31 m/min

• Înălțime maximă de trecere: 70 mm

• Grosime lamă: reglaj continuu 0 – 4 mm

• Metode de depielițare:

  1. Deep skinning – depielițare adâncă, cu lamă ascuțită

  2. Thin skinning (shallow skinning) – depielițare superficială, cu lamă ascuțită

  3. Silver skinning – desprinderea pielii cu lamă boantă, pentru păstrarea stratului argintiu

Echipare standard

• Bandă de alimentare și bandă de descărcare

• Rolă transport AISI 316L fără caneluri, cu rolă de curățare din inox (tehnologie S)

• Unitate de spălare cu apă pentru funcționare continuă

• Reglaj infinit al fantei de lamă

• Suport lamă suspendat pe arc pentru rezultate uniforme

• Role de presiune speciale pentru pește:

  • cu arc și balon cu aer pentru pești sensibili

  • sau rolă dură cu contragreutăți reglabile pentru pești cu piele mai groasă

• Benzi transportoare detașabile rapid, fără unelte

• NOCK POWER PLATES® – robustețe și curățare ușoară

• NOCK EASY-FLOW® – protecții pentru flux sigur și igienic

• Capac de protecție la ieșire

• Roți blocabile

• Construcție completă din inox și rulmenți inox

Opțiuni disponibile

• Bandă de descărcare pentru pielea îndepărtată

• Rolă de transport cu dinți groși

• Pedală de comandă și masă de alimentare pentru lucru manual (open top)

• Dispozitiv de întoarcere pentru depielițarea ambelor părți ale peștilor plați (cu 2 mașini)

• Cărucior de curățare pentru benzi, role și suporturi lamă

Date tehnice – Skinex SB 496

• Lățime de tăiere: 430 mm

• Viteză de lucru: 31 m/min

• Înălțime maximă de trecere: 70 mm

• Grosime lamă: 0 – 4 mm (reglabilă continuu)

• Lungime utilă bandă alimentare: 400 mm

• Bandă alimentare: 850 x 425 mm

• Bandă descărcare: 850 x 425 mm

• Dimensiuni generale (L x Î x A): 800 x 1190 x 1860 mm

• Greutate: 240 kg

• Putere motor: 0,75 kW

• Conexiune electrică: 3 AC – 400 V – 50 Hz (IEC 60309, 16 A, 6h), alte tensiuni la cerere

• Conexiune apă: G 1/4 filet interior

• Consum apă: aprox. 200 l/h

• Aer comprimat: nu este necesar