Descriere

Cortex CBU 519 • CBU 619 • CBU 719 – Mașini automate de depielițat carne de pasăre

Descriere generală

Seria Cortex CBU (519 / 619 / 719) reprezintă gama universală de mașini automate pentru depielițarea părților de pasăre (pui, curcan și rață), cu sau fără os.

Datorită designului compact și igienic, a presiunii reglabile și a rolelor optimizate pentru produse cu înălțime variabilă, aceste mașini sunt ideale pentru depieptănarea pieptului de curcan, pulpelor de pui și rață, precum și a altor piese de pasăre cu productivitate mare și pierderi minime de carne.

Caracteristici și domeniu de aplicare

• Lățime de tăiere:

  • CBU 519 → 500 mm

  • CBU 619 → 600 mm

  • CBU 719 → 700 mm

• Viteză de lucru: 31 m/min

• Înălțime maximă de trecere: 120 mm

• Grosime lamă: reglaj continuu 0 – 5 mm

• Aplicații:

  • Piept de curcan

  • Pulpe de pui (cu și fără os)

  • Pulpe de rață

  • Alte bucăți de carne de pasăre

Echipare standard

• Bandă de alimentare și bandă de descărcare

• Design igienic NOCK cu suprafețe mari, netede, ușor de curățat

• Carcasă compactă cu partea superioară înclinată și cadru deschis pe toate cele 4 laturi

• Reglaj infinit al fantei de lamă

• Suport de lamă suspendat pe arc pentru rezultate precise

• Suport lamă cu poziție offset pentru curățare ușoară

• Sistem de presiune cu geometrie nouă, cu adaptare dinamică la produse de înălțimi variabile

• Unitate de presiune reglabilă pe înălțime, proiectată pentru produse înalte

• Rolă dințată cu pieptene racletă, pieptene acționabil din exterior

• NOCK POWER PLATES® → robustețe și durabilitate

• NOCK EASY-FLOW® → protecție frontală și spate pentru siguranța operatorului

• Benzi transportoare detașabile rapid, fără unelte

• Roți blocabile

• Construcție completă din inox și rulmenți inox

Opțiuni disponibile

• Bandă pentru evacuarea pielii

• Bandă laterală pentru piele, cu acționare separată

• Benzi modulare din plastic

• Balon de presiune gonflabil / diverse role de presiune pentru păsări

• Placă de transfer pentru trecerea produselor fără procesare

• Cărucior de curățare pentru benzi, role, suport lamă și unitatea de presiune

Date tehnice – CBU 519 / CBU 619 / CBU 719