Descriere

Cortex CB 495/5KK SLICER – Mașină economică de feliat cu lame circulare

Descriere generală

Cortex CB 495/5KK SLICER este o mașină de feliat cu lame circulare, cu capacitate industrială extrem de mare – de exemplu, până la 7,5 tone de șnițele de porc pe oră.

Este o soluție economică și performantă pentru procesarea rapidă a unor volume mari de produse fără os, oferind calitate excelentă a tăieturii și versatilitate în aplicații.

Caracteristici și domeniu de aplicare

• Lățime de lucru (operațională): 400 mm

• Diametru lamă: 200 / 300 mm

• Viteză bandă: 16 m/min

• Distanță minimă între lame: 6 – 8 mm (în funcție de produs)

• Setări disponibile pentru distanța lamelor: 6 – 7 – 8 – 9 – 10 – 11 mm

• Posibilitate de cubare a cărnii → prin utilizarea a 2 mașini la unghi drept, cu protecție optimă a produsului și calitate superioară a tăieturii

• Aplicații:

  • Escalopuri / șnițele de vită sau porc

  • Felii subțiri din burtă de porc

  • Carne cubată

  • Carne de pasăre

  • Fileuri de pește sau pește întreg

  • Organe

  • Carne pentru preparate asiatice

  • Carne cubată pentru cuttere sau mașini de tocat

Echipare standard

• Bandă de alimentare

• Bandă de descărcare

• Rolă de intersecție cu sistem de schimb rapid

• NOCK POWER PLATES® → robustețe, fiabilitate și întreținere simplă

• NOCK EASY-FLOW® cu arc pneumatic → siguranță și flux de lucru optim

• Sistem de ridicare pentru arborele cu lame

• Protecție pentru lame

• Roți blocabile pentru mobilitate

• Construcție completă din inox

Opțiuni disponibile

• Ghidaje laterale reglabile pe banda de alimentare

• Cutie de transport și depozitare pentru arborele cu lame

• Cărucior de curățare pentru 2 arbori cu lame

• Alte viteze disponibile

• Rolă de intersecție din plastic cu miez inox

• Rolă de intersecție fără sistem de schimb rapid, dar cu pieptene racletă

• Benzi transportoare mai lungi

• Racletă pentru banda de descărcare

Date tehnice – Cortex CB 495/5KK SLICER

• Diametru lamă: 200 / 300 mm

• Înălțime maximă de trecere: 70 mm (cu lamă de 200 mm) / 120 mm (cu lamă de 300 mm)

• Echipament lame: max. 390 mm

• Lățime bandă transportoare: 435 mm

• Lățime maximă de trecere: 475 mm

• Viteză bandă: 16 m/min

• Distanță minimă între lame (limită tehnică): 6 mm (în funcție de produs)

• Setări disponibile pentru distanța lamelor: 6 – 7 – 8 – 9 – 10 – 11 mm

• Dimensiuni generale (L x Î x A): 820 x 1300 x 2450 mm

• Greutate: 260 kg (cu distanța lamelor 8 mm și diametru lamă 200 mm)

• Putere motor: 1,1 kW

• Conexiune electrică: 3 AC – 400 V – 50 Hz (IEC 60309, 16 A, 6h), alte tensiuni disponibile la cerere

• Aer comprimat: nu este necesar