Descriere

NRE 2800 – Mașină automată de gheață fulgi

Descriere generală

NRE 2800 este un producător industrial de gheață fulgi (flake/chip ice), cu o capacitate de până la 2.800 kg/zi, conceput pentru uz intensiv în industria alimentară și procese unde este necesară o răcire constantă și igienică.

Utilizează tehnologie cu evaporator orizontal rotativ, un bazin din inox fix, ușor de igienizat și un design robust, optimizat pentru fiabilitate, performanță și igienă maximă.

Caracteristici și aplicații

• Temperatura gheții: aprox. –8°C

• Grosimea fulgilor: aprox. 2 mm

• Tehnologie:

  • evaporator orizontal rotativ

  • separare constructivă între agregat, evaporator și rezervor

  • bazin de apă inox fix, cu distanță mare față de cilindrul de evaporare și orificiu mare de scurgere → permite spălare zilnică rapidă și igienizare completă, fără demontare

  • componentele electrice, mecanice și conductele sunt separate de zona de producție

  • fluxul de aer al agregatului nu trece prin zona de evacuare a gheții

• Aplicații:

  • procesare pește și fructe de mare

  • procesare carne și păsări

  • patiserii și brutării industriale

  • depozite frigorifice și linii de procesare alimentară

Echipare standard

• Mașină completă cu evaporator și agregat frigorific răcit pe aer (Bitzer)

• Refrigerant ecologic R449A, cu potențial redus de încălzire globală și eficiență energetică ridicată

• Carcasă din inox igienică și rezistentă

Opțiuni

• Versiune fără agregat (tip NRE / SK), pentru integrare în instalații frigorifice centralizate

Date tehnice – NRE 2800

• Capacitate producție: aprox. 2800 kg/24h
  (la +25°C aer și +15°C apă)

• Răcire: pe aer

• Refrigerant: R449A

• Temperatură ambientală permisă: +6°C … +38°C

• Dimensiuni (L x Î x A): 1810 x 1840 x 1110 mm (fără cadru opțional)

• Greutate: 650 kg

• Conexiune apă: filet extern ¾”, min. 0,5 bar

• Conexiune electrică: 3 AC – 400 V – 50 Hz (alte tensiuni disponibile la cerere)

• Consum electric: 10.0 kW